夜ご飯のレシピをご紹介しますね！
【ごろっと野菜のカレー】
材料：
• にんじん 1本（薄切り）
• じゃがいも 2個（角切り）
• 玉ねぎ 1個（みじん切り）
• トマト缶 1缶
• カレールー 1箱
• 水 400ml
• にんにく 2片（みじん切り）
• 生姜 1片（みじん切り）
• サラダ油 大さじ1
• 塩・こしょう
作り方：
1. 中火で鍋にサラダ油を熱し、にんにくと生姜を炒めます。
2. 玉ねぎを加えて炒め、透明になるまで炒めます。
3. にんじんとじゃがいもを加えて炒め、野菜に火が通るまで炒めます。
4. トマト缶を加え、水も加えて煮込みます。
5. カレールーを加え、溶けるまで煮込みます。
6. 味を調整し、塩とこしょうで味付けをします。
7. 器に盛り付けて完成です！
野菜たっぷりでヘルシーなカレーです。お好みで、さらに野菜を加えたり、スパイスを調整したりしてアレンジしてみてください。
